Patisterie AUX AMANDES Vous avez envie de realiser des recettes pour recevoir vos amis
Vous pouvez realiser une patisterie reussie en appliquant cette recette a la lettre
Ingrédients :
6 œufs-150 g de sucre en poudre glace
-100 g d’amandes en poudre
-150 g de farine.
Préparation
Préchauffer le four thermostat 5
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Battrez les blancs en neige
Battez les jaunes avec le sucre
Versez les blancs en neige sur le mélange jaunes sucre en tournant de manière à ce que les blancs ne tombent pas vous pouvez rajouter une pointe de sel pour les raffermir
Ajouter en pluie la poudre d’amande et la farine passée au tamis et remuer délicatement à la cuillèreVersez dans un moule à cake, et versez la préparation.
Mettre à cuire au four environ 20 minutes
Une fois cette patisterie refroidie
Coupez-la en 2
Tartinez-la avec de la creme de marron sur la partie du bas.
Pour la partie du haut, arrosez-la legerement d'un jus d'orange avec une pointe de Rhum
Pour recouvrir ce gateau
Vous pouvez acheter de la pate d'amande toute prete et de toutes les couleurs , l'etaler au rouleau finement et la recouvrir sur le gateau une fois les deux parties reliees
Vous pouvez le servir comme patisterie d'anniversaire.
Si vous aimez les jeux , vous pouvez rajouter avec des tubes que l'on achete specialement dans les commerces et desiner des Piques, des Coeurs, des dates d'aniversaires.
Vous pouvez personaliser cette patisterie comme vous voulez.
Vous pouvez prendre les moules que vous voulez. Les formes sont tres importantes pour la presentation
Plus ce sera original, plus cette pastisterie sera excellente
Bon appetit
